日式料理｜鐵板燒 · 壽司 · 清酒｜Veli 島
⭐ Elevated 餐廳
所有價格需另加 10% 服務費 + 17% 政府稅。
每場鐵板燒 8 位貴賓，請提前預訂。
鐵板燒源自蒙古烤肉文化，由成吉思汗的頭盔烤肉演變而來。
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所有價格需另加 10% 服務費 + 17% 政府稅。
| 品項 | 英文 | 價格 |
|---|---|---|
| 洲千唱 | Kasumu Sawara – Wahoo | $18 |
| 姬鯵 | Hamachi – Yellowtail | $20 |
| 南方鮪魚 | Maguro – Local Yellowfin Tuna | — |
| 鮭魚 | Sake – Salmon | $20 |
| 星鰻 | Unagi – Eel | — |
| 牡丹蝦 | Ebi – Shrimp | — |
| 品項 | 英文 | 價格 |
|---|---|---|
| 姬鯵 | Hamachi – Yellowtail | $25 |
| 洲千唱 | Kasumu Sawara – Wahoo | $25 |
| 南方鮪魚 | Maguro – Local Yellowfin Tuna | — |
| 鮭魚 | Sake – Salmon | $26 |
| 星鰻 | Unagi – Eel | — |
| 品項 | 說明 | 價格 |
|---|---|---|
| Kobe Gunkan | 神戶牛肉、春蔥、山葵、黑松露 | $35 |
| Omakase 壽司船（20 貫） | 主廚精選：鮭魚、鮪魚、蝦、螃蟹、捲壽司、握壽司、刺身 | $70 |
| Omakase 壽司船（40 貫） | 主廚精選 40 貫大份量 | $95 |
| 品項 | 說明 | 價格 |
|---|---|---|
| Aburi 鮭魚卷 | 炙烤鮭魚、牛油果、奶油乳酪、鮭魚卵 | $29 |
| 龍卷 | 鮮蝦天婦羅卷、星鰻、牛油果、星鰻蛋黃醬 | $30 |
| Dynamite 卷 | 辣鮪魚、鮭魚、牛油果、辣椒、芒果莎莎 | $29 |
| 加州卷 | 仿製蟹肉、黃瓜、牛油果、飛魚子 | $29 |
| 鮪魚軍艦 | 辣鮪魚、牛油果、紫蘇、蔥、七味蛋黃醬 | $28 |
| 豆皮壽司 | 紫蘇、黃瓜、牛油果、芒果、甜薯 | $22 |
| 中華若布蒸 | 牛油果、黃瓜、紅蘿蔔、芒果天婦羅 | $22 |
| 品項 | 說明 | 價格 |
|---|---|---|
| 海鮮蛋花湯 | 日式雞肉蔬菜蛋花湯 | $23 |
| 白味噌湯 | 白味噌、豆腐、わかめ、蔥 | $21 |
| 品項 | 容量 | 價格 |
|---|---|---|
| SAKE SANPURA「三PurA」品飲組 | 150ml · 三種風格一次品嚐，冷熱皆可 | $35 |
| JOZEN MIZUNO GOTOSHI Sparkling | 360ml · 奶油香、綠蘋果、荔枝、奶油蘇打、微甜 | $65 |
| SHIOKAWA COWBOY YAMAI 古老山廢 | 300ml · 香草、可可、煙燻木，適合搭配肉類 | $60 |
| GINREI GASSAN 純米大吟釀 | 300ml · 山田錦米，淡麗果香，適合搭配五花肉 | $70 |
| DASSAI 45 純米大吟釀 | 300ml · 45% 精米步合，蜜瓜、柑橘花香，搭龍蝦或味噌銀鱈 | $95 |
| ISAKI CLASSIC 純米 | 720ml · 榨立風格，乾型，果香優雅 | $135 |
| TANREI KARAKUCHI 魚沼純米 | 720ml · 魚沼產區，淡麗爽口 | $140 |
| JOZEN MIZUNUGOTOSHI 純米吟釀（熟成型） | 720ml · 低溫熟成型，醇厚微酸 | $155 |
| DASSAI 39 純米大吟釀 | 720ml · 39% 精米步合，豐沛甜美 | $190 |
| SHIRATAKI 'TAKAKINO IPPON' 純米大吟釀 | 720ml · 釀酒師 Takaki 完全手工釀造，旗艦款，花香柑橘 | $280 |
| DASSAI 45 純米大吟釀（大瓶） | 1800ml · 45% 精米步合 | $310 |
| ZUIYO HONJUN 純米（大瓶） | 1800ml · 醇厚米香，圓潤口感 | $325 |
| KIKU-MASAMUNE 菊正宗 吟釀大吟釀 | 50ml / 200ml / 720ml | $9 / $35 / $125 |
| JOZEN MIZUNUGOTOSHI 純米吟釀 | 50ml / 200ml / 720ml · 果香清新，適合入門 | $12 / $45 / $160 |
| 品項 | 說明 | 價格 |
|---|---|---|
| TOCHIKURA UMESHU 梅酒 | 50ml / 200ml / 720ml · 梅子浸泡酒 | $13 / $55 / $175 |
| IICHIKO FRASCO 燒酌 | 50ml / 720ml · 大分縣麥燒酌，芳香醇厚 | $12 / $215 |
資料來源：Origami 官方菜單｜2026年